鮨 佐がわ
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於六本木，靠近六本木車站，步行數分鍾即可到達。
- 店鋪位於一座具有重厚感的大廈的地下一層，給人一種隱秘的感覺。
- 店鋪裝修精致，具有高級感，使用黑色作為主要色調，營造出一種優雅的氛圍。
- 店內有高高的天花板，給人寬敞和解放的感覺。
- 店鋪采用會員製，入口處設有密碼或暗號係統，增添了一種私密和專屬感。
**店鋪特色：**
- 店鋪提供會員製服務，晚上隻對會員開放，但白天對非會員也開放。
- 店內有開放式的壽司台，顧客可以近距離觀看壽司師傅的製作過程。
- 除了壽司，店內還提供其他日本料理，如蒸鮑魚、味噌湯等。
- 店內有豐富的日本酒選擇，可以根據食物搭配不同的酒。
- 店鋪注重食材的新鮮度和季節性，提供多種海鮮和壽司。
**食品種類與口味：**
- 提供多種握壽司，包括赤身（紅肉魚）、中トロ（中脂金槍魚）、大トロ（大脂金槍魚）等。
- 有特色的炙烤壽司和其他創意壽司。
- 提供前菜，如蒸鮑魚、味噌湯、季節性的蔬菜等。
- 有使用高級食材的料理，如鬆茸、海膽等。
- 有提供一些炸物，例如甘鯛的唐揚げ（炸魚）。
**客戶評價：**
- 客戶普遍認為店鋪的氛圍和裝修給人留下深刻印象。
- 食物的新鮮度和味道得到了高度評價，尤其是壽司的質量和創意。
- 服務被認為周到和專業，壽司師傅的技藝得到了讚揚。
- 有顧客提到店鋪的私密性和會員製給人帶來一種特別的體驗。
- 一些顧客提到了店鋪的便利性，如可以預訂午餐，或者在某些情況下可以進行私人聚會。
綜上所述，這是一家位於六本木的高級會員製壽司店，以其優雅的裝修、精選的食材、專業的服務和獨特的會員製體驗受到顧客的高度評價。
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